A viagem por entre os vastos campos da preciosa região do Alentejo
até chegar à simplicidade do Cucumbi é o aperitivo perfeito para aquilo que será uma inesquecível experiência na nossa companhia.
O Cucumbi está situado na aldeia do Barrancão, concelho de Alcácer do Sal e a sua história remonta-nos ao século passado quando, no tempo da Reforma Agrária, as terras foram distribuídas e ocupadas pela população residente. A Herdade era então, uma Unidade de Produção Agrícola onde a população local trabalhava, geria e distribuía os bens que produziam, sendo por isso um terreno de alto valor histórico e sentimental para os locais.
O meu pai e a Isabel adquiriram esta herdade há cerca de 18 anos, durante os quais esforçaram-se por mantê-la em regime biológico. Infelizmente, as suas profissões consumiam a maior parte do seu tempo e em 2018 resolveram vender a herdade. O Tozé tinha um sonho - dedicar-se à agricultura- e eis que viu uma oportunidade de realizá-lo comprando este pedaço de terra que ele tanto gostava. Convenceu-me a embarcar neste projecto, e com a ajuda do nosso querido amigo Fernando Oliveira e com a incrível estética da Sofia Albuquerque nasceu o Cucumbi.
Mudámos a nossa vida, fugindo da cidade, com o anseio de mergulhar e saborear esta magnífica natureza, num consciente retorno à simplicidade.
Esperamos pela sua visita!
Catarina e Tozé
Produtos biológicos
Refeições Do "PRADO ao prato" vegetarianas
Sossego e conforto
RELAXE NA SIMPLICIDADE DO ALENTEJO
Apartamentos E suites
DESLUMBRE-SE COM o minimalismo
O GUIA ESSENCIAL PARA UMA ESTADIA TRANQUILA
Queremos que se sintam em casa desde o primeiro momento.
Antes de nos conhecermos, partilhamos alguns dos pormenores que fazem do Cucumbi o melhor lugar para descansar no Alentejo.
Todas as águas são recicladas e aproveitadas
Por aqui, o ambiente é uma prioridade de todos os dias. Atentos aos consumos de água, temos sistemas de redução de caudal, de aproveitamento e reciclagem das águas. Seja ao abrir a torneira, ao regar as plantas ou ao mergulhar na piscina, a gestão dos recursos hídricos está na primeira linha. Em regime de turismo rural e, em especial, numa região como o Alentejo, todas as gotas contam.
O plástico descartável fica à porta
Ainda o Cucumbi era um projeto e já tínhamos uma certeza: desse por onde desse, não utilizaríamos plástico descartável na Herdade. Sonhámos e cumprimos. Alimentos e produtos de higiene chegam-nos livres de embalagens de plástico e, sempre que possível, são produzidos por nós. Em todas as divisões, os detalhes de decoração são minimalistas e com materiais naturais como a madeira, o vime, a cortiça, o algodão e o linho.
A nossa cozinha consome alimentos sazonais, locais e sempre que possível, biológicos. Os nossos produtos de higiene e limpeza são ecológicos
Tanto na alimentação, como na higiene, privilegiamos produtos orgânicos e ecológicos. Se forem produzidos na região ou mesmo com recursos da herdade, ainda melhor. Para além dos produtos da terra, nas prateleiras do alojamento e da loja do Cucumbi encontramos sabão artesanal, cestos de vime, sacos de pano, colheres de pau, peças de olaria, e muito mais. Assim, aos momentos partilhados, podemos juntar uma recordação do Cucumbi para levar no regresso.
As refeições são vegetarianas
Quem resiste a uma refeição caseira, saudável e deliciosa? Comer bem e sem pressa é um dos pequenos prazeres da vida para (re)descobrir no Cucumbi. Do pequeno-almoço ao jantar, tudo o que chega à mesa é fresco e vegetariano, com várias opções veganas. A terra fértil da Herdade dá-nos o privilégio de servir produtos da quinta biológicos como os legumes, a fruta da época, ou os ovos das nossas galinhas felizes.
A experiência muda com as estações
Dos alimentos às atividades, a vida na quinta muda com a sazonalidade. Por estarmos tão em sintonia com o campo, há sempre algo diferente para fazer, aprender ou descobrir ao longo do ano. Os nossos programas temáticos são desenhados com o calendário da terra em mente. Podemos, por exemplo, ver a tosquia das ovelhas na primavera, apanhar frutos no verão, ir à lenha no outono, ou ajudar a cuidar das estufas no inverno.
Os animais fazem parte da família
Pertencemos ao grupo de humanos que não conseguem viver sem a companhia preciosa dos animais. Os cães Tangerina e Ginja, gatas Romã e Cebolinha, as galinhas, as ovelhas, as queridas burras…aqui todos levam uma vida tranquila e adoram conhecer os hóspedes. Fazem parte da grande família que é o Cucumbi e não podíamos ter mais orgulho neles.
Há muito para descobrir nos arredores
A melhor forma de respirar o ar puro e aproveitar a tão única paz alentejana é explorando, assim mesmo no gerúndio. A menos de meia hora do Cucumbi ergue o imponente castelo de Montemor-o-Novo. No sentido oposto, rumo ao Sado, encontramos uma das cidades mais antigas da Europa: Alcácer do Sal. Para os fãs da gastronomia típica alentejana, é obrigatória uma paragem no restaurante “o Chouriço”.
Agora que o Cucumbi está apresentado, falta-nos conhecer as próximas visitas.
Estamos aqui para responder a todas as perguntas e, claro, para vos dar as boas-vindas à chegada.